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Wassermelonen-Minz-Limonade: Erfrischendes Rezept für den Sommer

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Erfrischende Wassermelonen-Minz-Limonade, ideal für heiße Sommertage. Diese köstliche Mischung aus süßer Wassermelone, frischer Minze und spritzigem Limettensaft sorgt für eine belebende Erfrischung. Perfekt serviert mit Eiswürfeln und dekoriert mit Minzblättern und Limettenscheiben.

Ingredients

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  • 1 kleine Wassermelone (ca. 1,5 kg)
  • 1 Tasse frische Minzblätter
  • 1/2 Tasse Zucker (oder nach Geschmack)
  • 1/2 Tasse frisch gepresster Limettensaft (ca. 4–5 Limetten)
  • 4 Tassen kaltes Wasser (oder Sprudelwasser für eine spritzige Variante)
  • Eiswürfel
  • Minzblätter und Limettenscheiben zur Dekoration

Instructions

  1. Die Wassermelone gründlich abspülen, um Schmutz und Bakterien zu entfernen.
  2. Die Wassermelone halbieren und die Kerne entfernen, falls vorhanden.
  3. Das Fruchtfleisch mit einem großen Löffel oder einem Melonenausstecher herauslösen und in Stücke schneiden. Du benötigst etwa 4 Tassen Wassermelonenstücke.
  4. In einem kleinen Topf 1/2 Tasse Zucker und 1/2 Tasse Wasser vermischen.
  5. Den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat (ca. 2-3 Minuten).
  6. Die frischen Minzblätter hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.
  7. Die Hitze reduzieren und die Mischung 5-7 Minuten köcheln lassen.
  8. Den Sirup vom Herd nehmen, abkühlen lassen, die Minzblätter entfernen und in ein Glas oder eine Flasche umfüllen.
  9. Die vorbereiteten Wassermelonenstücke in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist (ca. 1-2 Minuten).
  10. Das pürierte Wassermelonenfleisch durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch in eine große Schüssel oder einen Krug gießen.
  11. Den frisch gepressten Limettensaft zur Wassermelonenflüssigkeit hinzufügen und gut umrühren.
  12. Den abgekühlten Minz-Sirup zur Mischung geben und alles gut vermengen.
  13. Die 4 Tassen kaltes Wasser (oder Sprudelwasser) hinzufügen und erneut gut umrühren.
  14. Die Wassermelonen-Minz-Limonade in Gläser füllen, die zuvor mit Eiswürfeln gefüllt wurden.
  15. Jedes Glas mit frischen Minzblättern und einer Limettenscheibe dekorieren.
  16. Die Limonade sofort servieren.

Notes

  • Für eine alkoholfreie Variante kann die Limonade mit Mineralwasser oder Tonic Water serviert werden.
  • Füge für einen zusätzlichen Fruchtgeschmack andere Früchte wie Erdbeeren oder Limetten hinzu.
  • Die Zuckermenge im Sirup kann nach Belieben erhöht werden.
  • Für eine alkoholische Variante kann ein Schuss Wodka oder Rum hinzugefügt werden.

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