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Südwestliche Hühnchen-Wraps: Ein einfaches Rezept für ein köstliches Abendessen

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Diese köstlichen Hähnchen-Wraps sind ideal für ein schnelles und gesundes Essen. Gefüllt mit gewürztem Hähnchen, frischem Spinat, Avocado und Cheddar-Käse, sind sie einfach zuzubereiten und bieten eine perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen.

Ingredients

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  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 4 große Tortilla-Wraps
  • 1 Tasse frischer Spinat
  • 1 Tasse gewürfelte Tomaten
  • 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1/2 Tasse saure Sahne oder griechischer Joghurt
  • 1 Limette, in Spalten geschnitten

Instructions

  1. Das Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. In einer kleinen Schüssel Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Die Gewürzmischung gleichmäßig auf beiden Seiten des Hähnchenbrustfilets verteilen und leicht einmassieren.
  4. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  5. Das gewürzte Hähnchen in die Pfanne legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist (Innentemperatur mindestens 75 °C).
  6. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann in dünne Streifen schneiden.
  7. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
  8. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und in Scheiben schneiden.
  9. Den frischen Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.
  10. Den geriebenen Cheddar-Käse bereitstellen.
  11. Die saure Sahne oder den griechischen Joghurt in eine kleine Schüssel geben und nach Belieben mit Limettensaft würzen.
  12. Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche legen.
  13. Auf jeden Wrap eine Handvoll frischen Spinat gleichmäßig verteilen.
  14. Einige Streifen des gebratenen Hähnchens darauflegen.
  15. Die gewürfelten Tomaten gleichmäßig über das Hähnchen streuen.
  16. Die Avocadoscheiben auf die Füllung legen.
  17. Eine großzügige Menge geriebenen Cheddar-Käse darüber streuen.
  18. Ein bis zwei Esslöffel der gewürzten sauren Sahne oder des griechischen Joghurts auf die Füllung geben.
  19. Die Seiten der Tortilla-Wraps leicht einklappen, um die Füllung zu sichern.
  20. Den Wrap von unten nach oben aufrollen, sodass die Füllung gut eingepackt ist.
  21. Die fertigen Wraps auf einen Teller legen und nach Belieben mit Limettenspalten garnieren.
  22. Die Wraps können sofort serviert oder in Alufolie gewickelt für später aufbewahrt werden.

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños oder scharfe Soße hinzufügen.
  • Diese Wraps sind auch hervorragend für Meal Prep geeignet.

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