Spinat Apfel Smoothie: Das einfache Rezept für einen gesunden Start in den Tag
Ein erfrischender und gesunder Smoothie mit Spinat, Apfel und optionalen Zutaten. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag oder als nahrhafter Snack.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 5 Minuten
- Yield: 1 Portion 1x
Ingredients
Scale
- 2 Handvoll frischer Spinat, gewaschen und trocken geschleudert
- 1 grüner Apfel (z.B. Granny Smith), entkernt und in Stücke geschnitten
- 1/2 Banane, geschält und in Scheiben geschnitten (optional, für Süße und Cremigkeit)
- 120 ml Wasser (oder mehr, je nach gewünschter Konsistenz)
- 60 ml ungesüßter Apfelsaft (optional, für zusätzlichen Geschmack)
- 1 Esslöffel Chiasamen (optional, für Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren)
- 1/2 Teelöffel frisch geriebener Ingwer (optional, für eine würzige Note)
- Ein paar Eiswürfel (optional, für einen kühlen Smoothie)
- 1 Esslöffel Mandelmus oder Cashewmus (optional, für zusätzliche Cremigkeit und gesunde Fette)
- Saft einer halben Zitrone oder Limette (optional, um die Farbe des Spinats zu erhalten und den Geschmack aufzufrischen)
- Süßungsmittel nach Bedarf (z.B. Honig, Ahornsirup, Stevia aber oft ist es nicht nötig!)
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Spinat gründlich waschen und trocken schleudern. Apfel entkernen und in Stücke schneiden. Banane (falls verwendet) schälen und in Scheiben schneiden. Ingwer (falls verwendet) schälen und fein reiben.
- Abmessen der Flüssigkeiten: Wasser und Apfelsaft abmessen. Die Wassermenge kann je nach gewünschter Konsistenz angepasst werden.
- Mixen des Smoothies: Alle Zutaten in den Mixer geben. Zuerst die flüssigen Zutaten (Wasser und Apfelsaft), dann Spinat, Apfel, Banane (falls verwendet), Ingwer (falls verwendet), Chiasamen (falls verwendet), Nussmus (falls verwendet) und Zitronen- oder Limettensaft (falls verwendet).
- Mixen bis zur gewünschten Konsistenz: Mixer einschalten und mit einer niedrigen Stufe beginnen, die dann langsam erhöht wird. Alles so lange mixen, bis der Smoothie eine gleichmäßige, cremige Konsistenz hat. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, wenn der Smoothie zu dick ist, oder mehr Spinat oder Apfel, wenn er zu dünn ist.
- Abschmecken und Anpassen: Smoothie probieren und bei Bedarf mit Honig, Ahornsirup oder Stevia süßen. Manchmal einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, um den Geschmack aufzufrischen.
- Servieren: Smoothie in ein Glas gießen und sofort servieren. Mit Apfelspalten oder einem Blatt Spinat garnieren.
Notes
- Dieser Smoothie ist sehr variabel. Experimentiere mit den Zutaten, um deinen persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden.
- Für mehr Protein: Proteinpulver hinzufügen.
- Für mehr gesunde Fette: Leinsamenöl oder Kokosöl hinzufügen.
- Für mehr Ballaststoffe: Haferflocken hinzufügen.
- Für einen tropischen Touch: Apfel durch Mango oder Ananas ersetzen.
- Für einen beerigen Geschmack: Beeren hinzufügen.
- Für eine nussige Note: Nussbutter hinzufügen.
- Für eine schokoladige Variante: Kakaopulver hinzufügen.
- Für einen grüneren Smoothie: Mehr Spinat oder Grünkohl hinzufügen.
- Für einen dickeren Smoothie: Gefrorene Früchte oder mehr Eiswürfel verwenden.
- Für einen dünneren Smoothie: Mehr Wasser oder Saft hinzufügen.
- Experimentiere mit Gewürzen: Zimt, Muskatnuss oder Kardamom.
- Gefrorenen Spinat vor der Verwendung auftauen und das überschüssige Wasser ausdrücken.
- Den Smoothie am besten sofort trinken. Im Kühlschrank kann er bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden.
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