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“Schnelles Fächerbaguette: Ein einfaches Rezept für frisches Brot”

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Ein köstliches Fächerbaguette, gefüllt mit aromatischer Knoblauch-Butter und überbacken mit geschmolzenem Käse. Ideal als Snack oder Beilage!

Ingredients

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  • 1 Baguette (frisch oder aufgetaut)
  • 100 g Butter (weich)
  • 2–3 Knoblauchzehen (gehackt oder gepresst)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
  • Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)

Instructions

  1. In einer mittelgroßen Schüssel die weiche Butter mit einem Handmixer oder einer Gabel cremig rühren.
  2. Die gehackten oder gepressten Knoblauchzehen zur Butter hinzufügen und gut vermischen.
  3. Oregano, Thymian und Paprikapulver in die Buttermischung einrühren.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Das Baguette auf ein Schneidebrett legen.
  6. Mit einem scharfen Messer das Baguette in gleichmäßige, etwa 2-3 cm breite Fächer schneiden, ohne ganz durchzuschneiden.
  7. Die Knoblauch-Butter-Mischung vorsichtig in die Fächer des Baguettes einfüllen.
  8. Übrige Butter auf die Oberseite des Baguettes streichen.
  9. Den geriebenen Käse gleichmäßig über das Baguette streuen.
  10. Den Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  11. Das Baguette auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  12. Das Baguette für etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
  13. Das Fächerbaguette aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
  14. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und in Stücke schneiden.
  15. Warm servieren.

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie Cayennepfeffer oder Chili-Flocken hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker.
  • Fügen Sie gehackte Oliven oder getrocknete Tomaten zur Buttermischung hinzu.

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