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Rooibos Eistee Pfirsich: Erfrischendes Rezept für den Sommer

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Erfrischender Rooibos Eistee mit saftigen Pfirsichen, ideal für heiße Sommertage. Einfach zuzubereiten und nach Belieben süßbar, bietet er eine köstliche Erfrischung.

Ingredients

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  • 4 Teebeutel Rooibos-Tee
  • 1 Liter Wasser
  • 2 reife Pfirsiche
  • 2–3 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
  • Saft von 1 Zitrone
  • Frische Minzblätter (optional, zur Dekoration)
  • Eiswürfel

Instructions

  1. Bringen Sie 1 Liter Wasser in einem Topf oder Wasserkocher zum Kochen.
  2. Sobald das Wasser kocht, nehmen Sie es vom Herd und fügen Sie die 4 Teebeutel Rooibos-Tee hinzu.
  3. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Tee für etwa 5-7 Minuten ziehen, je nachdem, wie stark Sie den Tee mögen.
  4. Entfernen Sie die Teebeutel und lassen Sie den Tee auf Raumtemperatur abkühlen.
  5. Während der Tee abkühlt, waschen Sie die Pfirsiche gründlich unter fließendem Wasser.
  6. Schneiden Sie die Pfirsiche in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel oder Scheiben.
  7. Geben Sie die geschnittenen Pfirsiche in eine Schüssel und fügen Sie den Zitronensaft hinzu, um ein Braunwerden zu verhindern und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
  8. Wenn Sie möchten, können Sie die Pfirsiche mit einem Esslöffel Honig oder Agavendicksaft vermischen, um sie etwas süßer zu machen.
  9. Sobald der Rooibos-Tee auf Raumtemperatur abgekühlt ist, gießen Sie ihn in einen großen Krug oder eine Karaffe.
  10. Fügen Sie die restlichen 1-2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft hinzu, je nach persönlichem Geschmack. Rühren Sie gut um, bis sich der Süßstoff vollständig aufgelöst hat.
  11. Probieren Sie den Tee und passen Sie die Süße nach Belieben an.
  12. Füllen Sie Gläser mit Eiswürfeln, um den Eistee schön kühl zu servieren.
  13. Gießen Sie den Rooibos-Tee über die Eiswürfel in jedes Glas.
  14. Verteilen Sie die vorbereiteten Pfirsichstücke gleichmäßig auf die Gläser.
  15. Wenn gewünscht, garnieren Sie jedes Glas mit frischen Minzblättern für einen zusätzlichen Frischekick.
  16. Servieren Sie den Rooibos Eistee Pfirsich sofort, damit er schön kühl und erfrischend bleibt.
  17. Sie können den Eistee auch im Kühlschrank aufbewahren, um ihn später zu genießen. Er bleibt bis zu 3 Tage frisch.
  18. Für eine besondere Note können Sie auch andere Früchte wie Zitrusfrüchte oder Beeren hinzufügen.

Notes

  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Süßungsmitteln wie Stevia oder Kokosblütenzucker, um den Eistee gesünder zu gestalten.
  • Fügen Sie einen Spritzer Mineralwasser hinzu, um dem Eistee eine sprudelnde Note zu verleihen.
  • Für eine alkoholische Variante können Sie einen Schuss Wodka oder Gin hinzufügen, um einen erfrischenden Cocktail zu kreieren.
  • Wenn Sie keinen Honig verwenden möchten, können Sie auch frische Fruchtsäfte wie Apfel- oder Traubensaft verwenden, um den Eistee zu süßen.

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