Pfefferminz Mokka selber machen: Das einfache Rezept für zu Hause
Ein wärmender, festlicher Pfefferminz-Mokka, ideal für kalte Tage. Intensiver Kaffee trifft auf reichhaltige Schokolade und erfrischende Pfefferminze.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 1 Portion 1x
Ingredients
Scale
- 1 Tasse frisch gebrühten, starken Kaffee (am besten Espresso)
- 2 Esslöffel Kakaopulver (ungesüßt)
- 2 Esslöffel Zucker (oder nach Geschmack, alternativ Honig oder Ahornsirup)
- 1/2 Tasse Milch (oder pflanzliche Milchalternative wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch)
- 1/4 Teelöffel Pfefferminzextrakt (oder nach Geschmack, vorsichtig dosieren!)
- Schlagsahne (optional, für die Garnitur)
- Schokoladenraspeln (optional, für die Garnitur)
- Pfefferminzbonbons (optional, zerstoßen für die Garnitur)
- Eine Prise Salz
- Eiswürfel (optional, für einen Eiskaffee)
Instructions
- Kaffee zubereiten: Bereite eine Tasse starken Kaffee zu. Espresso ist ideal, aber stark gebrühter Kaffee funktioniert auch. Er sollte heiß sein, damit sich das Kakaopulver gut auflöst.
- Kakaopulver und Zucker mischen: In einer kleinen Schüssel Kakaopulver, Zucker und eine Prise Salz vermischen.
- Kakaomischung in den Kaffee einrühren: Die Kakaomischung in den heißen Kaffee geben und gut umrühren, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Bei Bedarf kurz in der Mikrowelle erwärmen (15-20 Sekunden) und erneut umrühren.
- Milch erwärmen: Die Milch in einem Topf oder in der Mikrowelle erwärmen. Sie sollte heiß, aber nicht kochend sein. Optional mit einem Milchaufschäumer aufschäumen.
- Pfefferminzextrakt hinzufügen: Den Pfefferminzextrakt in den Kaffee geben. Vorsichtig dosieren, da er sehr stark ist. Mit 1/4 Teelöffel beginnen und nach Geschmack anpassen.
- Milch hinzufügen: Die warme Milch in den Kaffee gießen und vorsichtig umrühren. Die Menge der Milch nach Geschmack anpassen.
- Servieren: Den Pfefferminz Mokka in eine Tasse oder ein Glas gießen. Mit Schlagsahne, Schokoladenraspeln und zerstoßenen Pfefferminzbonbons garnieren.
Notes
- Verwende hochwertigen Kaffee und Kakaopulver für den besten Geschmack.
- Sei vorsichtig mit dem Pfefferminzextrakt.
- Experimentiere mit verschiedenen Milchsorten und Garnituren.
- Für einen Eiskaffee Eiswürfel hinzufügen.
- Für eine vegane Variante pflanzliche Milch und vegane Garnituren verwenden.
- Für eine zuckerfreie Variante einen zuckerfreien Süßstoff verwenden.
Find it online: https://yummye.com/pfefferminz-mokka-selber-machen/