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“Patty Melt Sandwich: Das perfekte Rezept für ein herzhaftes Geschmackserlebnis”

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Ein herzhaftes Patty Melt Sandwich mit saftigem Rinderhackfleisch, geschmolzenem Cheddar-Käse und karamellisierten Zwiebeln, ideal für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen.

Ingredients

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  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 4 Scheiben Roggenbrot oder Toastbrot
  • 4 Scheiben Cheddar-Käse
  • 1 große Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl

Instructions

  1. In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gut vermengen. Achten Sie darauf, die Gewürze gleichmäßig im Fleisch zu verteilen. Teilen Sie die Fleischmasse in vier gleich große Portionen und formen Sie daraus flache Patties.
  2. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die geschnittenen Zwiebelringe in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 10-15 Minuten braten, bis sie weich und goldbraun sind. Die karamellisierten Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  3. In derselben Pfanne die Patties bei mittlerer bis hoher Hitze braten. Jedes Patty etwa 3-4 Minuten auf einer Seite braten, bis es eine schöne Kruste hat. Die Patties umdrehen und eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Patty legen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, um den Käse zum Schmelzen zu bringen.
  4. In einer separaten Pfanne 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Eine Scheibe Brot in die Pfanne legen und ein Patty mit geschmolzenem Käse darauflegen. Einige der karamellisierten Zwiebeln auf das Patty geben und dann eine zweite Scheibe Brot darauflegen. Das Sandwich auf einer Seite etwa 3-4 Minuten braten, bis es goldbraun und knusprig ist. Dann vorsichtig umdrehen und die andere Seite ebenfalls braten, bis sie goldbraun ist.
  5. Die Patty Melt Sandwiches aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen. In der Mitte durchschneiden und auf einem Teller anrichten. Sie können die Sandwiches mit zusätzlichen karamellisierten Zwiebeln oder einer Beilage Ihrer Wahl servieren.

Notes

  • Für eine würzigere Variante können Sie Jalapeños oder scharfe Soße hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Swiss, um den Geschmack zu variieren.
  • Fügen Sie frische Kräuter wie Thymian oder Oregano zum Fleisch hinzu, um zusätzliche Aromen zu erhalten.
  • Für eine vegetarische Option können Sie die Patties durch schwarze Bohnen- oder Linsen-Patties ersetzen.

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