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Mediterrane Hähnchen Gyros: Ein köstliches Rezept für den perfekten Genuss

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Saftige Hähnchen-Gyros in warmen Pitabroten, serviert mit erfrischender Joghurtsoße und frischem Gemüse. Ideal für ein schnelles und leckeres Abendessen!

Ingredients

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  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 1 TL Oregano (getrocknet)
  • 1 TL Thymian (getrocknet)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Pitabrote oder Fladenbrote
  • 1 kleine rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
  • 1 Tomate (in Scheiben geschnitten)
  • 1/2 Gurke (in Scheiben geschnitten)
  • 200 g Joghurt (griechischer Joghurt oder Naturjoghurt)
  • 1 TL frischer Dill (gehackt, optional)
  • 1 TL Zitronensaft (für die Joghurtsoße)

Instructions

  1. Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
  2. In einer großen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Thymian, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Die Hähnchenstreifen in die Marinade geben und gut vermengen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  4. In einer kleinen Schüssel den Joghurt mit frischem Dill (falls verwendet), Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren und im Kühlschrank kaltstellen.
  5. Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen.
  6. Die marinierten Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  7. Nach dem Garen das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und warm halten.
  8. Die Pitabrote leicht toasten.
  9. Die warmen Brote mit der Joghurtsoße bestreichen und das gebratene Hähnchen darauf verteilen.
  10. Mit roten Zwiebeln, Tomaten und Gurken belegen.
  11. Optional mit frischem Dill oder Petersilie garnieren.
  12. Die Gyros zusammenklappen oder aufrollen und sofort servieren.

Notes

  • Für intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren.
  • Die Joghurtsoße kann nach Belieben mit weiteren Kräutern verfeinert werden.

Find it online: https://yummye.com/mediterrane-haehnchen-gyros/