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1. Falls du frisches Kürbispüree verwendest, schneide den Kürbis in Hälften, entferne die Kerne und röste ihn bei 200 Grad Celsius für etwa 30-40 Minuten, bis er weich ist. Lasse ihn abkühlen und püriere das Fruchtfleisch in einem Mixer oder mit einem Pürierstab, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
2. Schäle die Banane und schneide sie in Stücke. Eine reife Banane sorgt für die nötige Süße und Cremigkeit im Smoothie.
3. Bereite alle anderen Zutaten vor, indem du sie abmisst und bereitstellst. Dies erleichtert den Mixprozess und sorgt dafür, dass du nichts vergisst.
4. Gib das Kürbispüree in den Mixer. Achte darauf, dass du die gesamte Menge verwendest, um den vollen Geschmack des Kürbisses zu genießen.
5. Füge die geschnittene Banane hinzu. Die Banane wird dem Smoothie eine natürliche Süße und eine cremige Textur verleihen.
6. Gieße die Mandelmilch in den Mixer. Diese sorgt für eine flüssige Basis und macht den Smoothie leicht und erfrischend.
7. Füge den griechischen Joghurt hinzu. Dieser sorgt für eine cremige Konsistenz und erhöht den Proteingehalt des Smoothies.
8. Gib den Honig oder Ahornsirup hinzu, je nach deinem persönlichen Geschmack. Du kannst die Süße auch ganz weglassen, wenn du es weniger süß magst.
9. Füge den Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und eine Prise Salz hinzu. Diese Gewürze verleihen dem Smoothie einen warmen, herbstlichen Geschmack.
10. Wenn du einen kühleren Smoothie möchtest, füge die Eiswürfel hinzu. Dies ist besonders erfrischend an warmen Tagen.
11. Setze den Deckel auf den Mixer und mixe alles auf hoher Stufe, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Dies dauert in der Regel etwa 30-60 Sekunden.
12. Überprüfe die Konsistenz des Smoothies. Wenn er zu dick ist, kannst du etwas mehr Mandelmilch hinzufügen und erneut mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
13. Gieße den Smoothie in ein großes Glas oder in mehrere kleinere Gläser, je nach Bedarf.
14. Du kannst den Smoothie nach Belieben garnieren. Eine Prise Zimt oder ein paar Kürbiskerne auf der Oberseite sorgen für eine ansprechende Präsentation.
15. Serviere den Smoothie sofort, um die Frische und den Geschmack zu genießen. Er eignet sich hervorragend als Frühstück, Snack oder gesunde Nachspeise.

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