Koreanische Erdbeermilch herstellen: Ein einfaches Rezept für den perfekten Genuss
Eine erfrischende und cremige Erdbeermilch, die schnell zubereitet ist und ideal für heiße Tage oder als Snack dient. Mit frischen Erdbeeren und Milch ist dieses Getränk nicht nur lecker, sondern auch gesund!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 2-3 Portionen 1x
Ingredients
Scale
- 500 ml frische Milch
- 200 g frische Erdbeeren
- 2–3 Esslöffel Zucker (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- Schlagsahne (zum Garnieren, optional)
- Erdbeeren (zum Garnieren, optional)
Instructions
- Die frischen Erdbeeren gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz und Pestizide zu entfernen.
- Die Erdbeeren mit einem scharfen Messer vom grünen Stiel befreien und in kleine Stücke schneiden. Einige Erdbeeren für die Garnierung beiseitelegen.
- In einem Mixer die geschnittenen Erdbeeren und den Zucker hinzufügen. Vanilleextrakt hinzufügen, falls gewünscht.
- Die Mischung auf hoher Stufe pürieren, bis eine glatte Masse entsteht (ca. 30 Sekunden bis 1 Minute).
- Die frische Milch in den Mixer gießen und kurz pürieren, um die Erdbeeren gleichmäßig zu verteilen.
- Die Erdbeermilch in Gläser füllen. Optional: Gläser vorher mit Eiswürfeln füllen.
- Schlagsahne auf die Erdbeermilch geben und die beiseitegelegten Erdbeeren darauf anrichten.
- Mit einem Strohhalm oder einem Löffel servieren und genießen!
Notes
- Für eine vegane Variante kann die Milch durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
- Experimentiere mit anderen Früchten oder füge Chiasamen hinzu, um die Nährstoffe zu erhöhen.
- Die Erdbeermilch kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
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