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Italienische Sahnesoda: Der ultimative Genuss-Guide

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Ein cremiges, erfrischendes Getränk mit Sahne, Milch, Sodawasser und Vanille. Einfach zuzubereiten und perfekt für warme Tage!

Ingredients

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  • 250 ml Schlagsahne (mindestens 30% Fett)
  • 120 ml Vollmilch
  • 60 ml Sodawasser (gut gekühlt)
  • 30 ml Zuckersirup (siehe Zubereitung unten)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Optional: Frische Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren) zur Garnierung
  • Optional: Schokoladenraspeln zur Garnierung
  • Optional: Minzblätter zur Garnierung
  • 100 ml Wasser
  • 100 g Zucker

Instructions

  1. In einem kleinen Topf Wasser und Zucker vermischen.
  2. Bei mittlerer Hitze erwärmen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  3. Kurz aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und 1-2 Minuten leicht köcheln lassen.
  4. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  5. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
  6. Die Schlagsahne in eine Schüssel geben und leicht aufschlagen, bis sie leicht angedickt ist, aber nicht steif.
  7. Die Vollmilch vorsichtig unter die Sahne rühren.
  8. Zuckersirup und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. Die Menge des Zuckersirups nach Geschmack anpassen.
  9. Das gut gekühlte Sodawasser vorsichtig unter die Mischung rühren.
  10. Die Italienische Sahnesoda in gekühlte Gläser füllen.
  11. Optional mit frischen Beeren, Schokoladenraspeln oder Minzblättern garnieren.
  12. Sofort servieren und genießen.

Notes

  • Die Qualität der Zutaten ist wichtig. Verwenden Sie frische, hochwertige Sahne und gut gekühltes Sodawasser.
  • Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut gekühlt sind, bevor Sie beginnen.
  • Rühren Sie die Zutaten nur so lange, bis sie sich vermischt haben. Zu viel Rühren kann dazu führen, dass die Sahne zusammenfällt.
  • Die Italienische Sahnesoda schmeckt am besten, wenn sie frisch zubereitet ist. Servieren Sie sie sofort, damit die Kohlensäure nicht verloren geht.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, Fruchtpürees oder Sirups, um Ihre eigene Variante zu kreieren.

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